本报讯（通讯员辛培 祖胜美）日前，走进冀州区门家庄乡堤北桥村的孝老食堂，洁净整齐的厨房里暖洋洋的饭菜已出锅，近50名白叟坐在舒适宽阔的餐厅里面吃边谈天。

  为处理乡村茕居、留守白叟的“煮饭难、吃饭难”问题，门家庄乡依照“政府主导、村团体主办、多元参加、共建同享、白叟获益”的作业思路，着力打造食材可溯、服务标准、价格公道、安全卫生、老年人满足的示范性长者食堂，为60岁及以上老年人供给固定地址堂食服务。

  据该村党支部书记程宝才介绍，该食堂装备了适老化桌椅，设置了食物加工制造区、选餐配餐区、就餐区、卫生洗漱区等，消毒碗柜、保鲜冰柜、留样冰箱等设备一应俱全，为食物安全与食物质量供给坚实确保。此外，还装备了厨师两名、服务人员两名，并守时进行专业化训练。在食材收购上，确保一切食材均从正规渠道新鲜收购，全力为白叟供给养分丰厚、安全定心、口味适合的饭菜。

  “跟着年岁增大，煮饭吃饭都成了问题，经常吃剩菜将就。现在有了孝老食堂，吃上老年人优惠餐，又实惠又热烈，咱们太高兴了。”白叟谢根柱说。

  今年以来，冀州区聚集“老有所养”的民生需求，广泛发动社会各界力气参加，大力推动孝老食堂的高质量、高标准建造。到现在，该区共打造乡村孝老食堂10家、社区食堂8家。接下来，该区还将以食堂为载体推出更多服务，配套相关文娱设备，打造“食堂+文体文娱”的建造形式，以食堂“小切断”破解养老难题、精准服务“大民生”，让更多老年人享遭到真实的实惠。

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